Сладкие клецки

Скачать "Французский язык от А до Я. Новейшее издание"


Скачать "Полный Сборник Грамматик французского Языка. Полный курс"

Рецепт - клецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 2 ст. л. крупы

- 10 шт. боровых орехов

- 1 стакан молока

- 2 яйца

- 1.5 ст. л. паточной пудры

- соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яичные желтки тщательно растереть с сахарной пудрой, ядра лесных орехов тонко растолочь и добавить к желткам. Полученную массу снова растереть, влить молоко и размешать. Манную крупу слегка растолочь и всыпать в яично-молочную смесь. Оставить на 15 мин. чтобы манка набухла. В тесто ввести взбитые яичные белки и осторожно размешать.

2. Из полученной массы сформовать клецки и отварить их при слабом кипении в небольшом количестве подсоленной воды. Клецки полить любым ягодным или фруктовым киселем и украсить листиками мяты.

]]> ]]>